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こだわりの厳選食材
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    炭火焼きりたんぽ
    秋田県産あきたこまちの新米を100%使用。舌触りが良い固さにお米をつぶし、炭火焼でじっくり丁寧にきつね色になるまで焼き上げました。炭火焼の香ばしさがかおるきりたんぽをご堪能ください。
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    比内地鶏
    秋田県大館市比内町産の比内地鶏は、名古屋コーチン・薩摩地鶏と並び日本三大美味鶏の一つに数えられています。広い牧草地で放し飼いにされた鶏は適度な歯ごたえのある肉質で、鍋に入れたときにコクと旨みが出る脂が特徴です。
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